Hadith: Allah a révélé le verset dans lequel Il a interdit l'alcool, alors qu'à Médine il n'y avait pas de boisson bue, exceptée celle de dattes.

عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ رضي الله عنه قَالَ:

لَقَدْ أَنْزَلَ اللهُ الْآيَةَ الَّتِي حَرَّمَ اللهُ فِيهَا الْخَمْرَ، وَمَا بِالْمَدِينَةِ شَرَابٌ يُشْرَبُ إِلَّا مِنْ تَمْرٍ.
[صحيح] - [رواه مسلم]

Anas ibn Mâlik (qu'Allah l'agrée) relate : « Allah a révélé le verset dans lequel Il a interdit l'alcool, alors qu'à Médine il n'y avait pas de boisson bue, exceptée celle de dattes. »
Authentique. - Rapporté par Muslim.

L'explication

Dans ce hadith, Anas (qu'Allah l'agrée) nous informe que lorsqu’Allah a révélé le verset de l'interdiction de l'alcool, il n'y avait pas dans la ville prophétique de Médine une boisson à partir de laquelle on fabriquait de l'alcool excepté celle de dattes. Cela montre que la raison de l'interdiction de l'alcool est la fermentation [en tant que telle] sans regarder la matière à partir de laquelle on fabrique la boisson.