Хадис: Посланника Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) спросили, можно ли делать уксус из вина, и он сказал: «Нет».

عن أنس بن مالك رضي الله عنه قال: سُئل رسول الله صلى الله عليه وسلم عن الخمر تُتَّخَذُ خَلًّا؟ قال: «لا».
[صحيح] - [رواه مسلم]

Анас ибн Малик (да будет доволен им Аллах) передаёт, что Посланника Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) спросили, можно ли делать уксус из вина, и он сказал: «Нет».
[Достоверный] - [передал Муслим]

Разъяснение

Анас ибн Малик (да будет доволен им Аллах) передаёт, что Посланника Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) спросили о том, разрешается ли готовить уксус из имеющегося вина, а это было после ниспослания запрета на употребление вина, и он запретил делать это. Таким образом, если вино превратили в уксус каким бы то ни было способом — путём добавления в него хлеба, дрожжей, камней и так далее или перемещения его из тени на солнце и наоборот или смешивания его с каким-то другим веществом, то оно остаётся запретным, и это превращение в уксус не делает его употребление дозволенным. Если же оно превратилось в уксус само по себе без чьего-либо вмешательства, то оно очищается таким образом и становится дозволенным.